O'Charolais

Assiette de Saucisson sec

La Suggestion du Chef

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Assiette de Saucisson sec

Oeuf cocotte au Maroilles et bacon

Croustille du Ch'ti, Maroilles, fondue d'oignons et jambon, salade verte

Salade Terre et Mer

Crevettes, Bacon grillé, Mozzarella, croûtons, copeaux de parmesan, sauce cocktail

L'Os à moelle et pain grillé, gros sel

Tartare aux 2 Saumons, aneth et huile d'olive

Croquettes de Crevettes grises sauce Tartare

Notre Foie gras de Canard frais, toasts briochés

Supplément menu tout compris

La grande assiette de Croustilles du Ch'ti

Maroilles, fondue d'oignons et jambon, pommes frites, salade de crudités

Salade Terre et Mer XXL

Crevettes, Bacon grillé, Mozzarella, croûtons, copeaux de parmesan

Les Croquettes de Crevettes grises, frites et salade sauce tartare

La Suggestion du Chef

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Filet Américain, frites et salade

Potjevlesh "Traditionnel" frites et salade

Andouillette AAAAA dressée à la main sauce moutarde à I'ancienne, frites

Welsh Royal, Cheddar fondu à la bière, jambon et æuf au plat, frites

Rognons de Veau "Grand-Mère", petits lardons, oignons champignons, gratin Dauphinois et haricots verts frais

Super Haché, œuf à cheval et bacon, sauce Cheddar, frites et salade

Carbonnade à la Flamande, frites

Pavé de Rumsteack, sauce poivre, frites et salade

Le bel Onglet de Bæuf à l'échalote

Entrecôte à I'ail d'Arleux, purée fraîche "ed petotes"*

* Supplémènt menu tout compris

Filet de Saumon rôti, sauce Béarnaise Pomme frites et salade verte

Grand Tartare de Saumon, tagliatelles au Pesto

Filet de Thon grillé à la plancha, Tajine de légumes à l'Orientale

Burger de Bæuf au Cheddar, sauce Cheddar, crudités et frites

Burger de Filet mignon de Cochon caramélisé à la façon d'un ribs, fondue d'oignons, pomme frites

Burger de Bæuf au Maroilles, bacon, Maroilles, sauce Maroilles. crudités et frites

Le Merveilleux au Spéculoos

Gaufre de foire, glace vanille et crème Chantilly

Crème brûlée à la cassonade

Assortiment de sorbets

Dame blanche

Le grand buffet de desserts à volonté

Le prix s'entend par personne

Colonel citron vodka

L'Assiette de fromages

Hollande, Maroilles

lrish coffee

Café ou Thé gourmand

Apéritif "Maison" ou cocktail maison Offert

Entrée + Plat + Dessert + Boisson + Café

Au choix dans la carte ( suggestions comprises)

Boisson

A choisir entre : soft, eau 50cl, bière chti 25cl, carafe de vin 25cl rouge**, rosé**, ou blanc
Rouge : VDP du Vaucluse, Blanc et Rosé : VDP du Gard

Hamburger ou Steack haché ou Poisson pané, frites

+ 1 Dessert

+ 1 Boisson

Jus de fruits ou soda ou eau

Spritz "Maison"

Mojito Maison

Cocktail Maison

Chardonnay « L’Or de l' Ange »IGP (moelleux)

Kir Vin Blanc

Kir pétillant

Anisé

Muscat

Martini rouge ou blanc, Suze, Campari

Americano Maison

Porto rouge ou blanc

Picon vin blanc

Picon bière

William Lawson’s

Jack Daniel’s

Cardhu 12 ans

Glen Fiddich 12 ans

Aberlour 10 ans

Knockando 12 ans

Pression

Bière du moment

Bieres en bouteille

Consultez notre carte des Bières

Virgin Mojito

Coktail de jus de fruits sans alcool

Coca Cola, Coca Cola Light ou Zéro

Sprite - Fanta Orange

Orangina, Fuze tea pêche

Schwepps, Schwepps agrumes

Badoit Rouge

Jus d'orange, ananas, pomme, tomate, raisin

Evian / Badoit

Café

Café décaféiné

Cappuccino

Irish Coffee

Thé ou infusion

Cognac, Armagnac, Cointreau, Grand Marnier Get 27, Houlle Carte Noire

LES FRUITÉES

MYSTIC CERISES

3.5° Origine Belgique, type blanche, cueillez l'opportunité que vous offre cette bière fruitée délicieusement parfumée qui vous permet de profiter toute l'année de la douceur des cerises estivales

KASTEEL ROUGE

8° Origine Belgique, type spéciale, mariage de Kasteel brune et de cerises, mûrie pendant six mois, cette rubis est avant tout une bière de dégustation. Elle saura vous surprendre avec ses arômes de fruits très présents

RINCE COCHON ROUGE

7.5° Origine Belgique, type fruit beer. En bouche, les saveurs sont douces et fruitées avec des notes de framboises et cerises (la bière est produite avec du pur jus de cerises) On ressent bien également le houblon, l'orge, et le malt.

LES BRUNES ET AMBRÉES

Orval

6.2° Origine Belgique, typeTrappiste, brassée à l'Abbaye d'Orvalc'est une bière de dégustation à la belle couleur orangée tirant sur l'ambré et à l'arôme houblonné intense

Rochefort 8

9.2° Origine Belgique, type Trappiste de couleur acajou, elle laisse évaporer des arômes de cacao très délicats et équilibrés, la dégustation de cette bière se fait avec grand plaisir grâce à la rondeur apportée par les saveurs de caramel et de chocolat

LES BLONDES

STELLA ARTOIS

5° Origine Belgique, type Pils, elle se présente dans une belle couleur blonde or sous une tête blanche et offre au nez des notes de céréales et de maïs

LEFFE BLONDE

6.6° Origine Belgique, type Abbaye, fruit d'une tradition brassicole séculaire elle offre un mélange harmonieux de saveurs et d'équilibre. Délicatement maltée, elle développe une douce amertume dans une jolie robe couleur ambrée

CUVEE DES TROLLS

7 °Origine Belgique, type spéciale, particulièrement agréable et fruités au palais, l'amertume, l'acidité et le sucré s'équilibrent parfaitement et donne une bière goûteuse

LA CHOUFFE

8° Origine Belgique, type spéciale,non filtrée et refermentée en bouteille elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée

ANOSTEKE

8° Origine France, type spéciale,bière de fabrication artisanale au blond pale presque doré légèrement trouble ou le houblon joue un rôle prédominant, elle se pare d'une belle mousse blanche épaisse et vous fait découvrir des saveurs fruitées et fleuries

TRIPLE KARMELIET

8.4° Origine Belgique, type spéciale, un des grands classiques des bières belges. Délicieusement équilibrée elle présente une robe blonde et une mousse crémeuse, le nez s'avère à la fois raffiné et complexe et en bouche se sont d'abord les différentes céréales qui s'expriment associées en suite aux touches houblonnées.

DUVEL

8.5° Origine Belgique, type spéciale c'est une référence parmi les bières blondes. Ce sont les sortes de houblons les plus nobles utilisées lors de la fabrication qui lui confèrent ce bouquet épicé accompagné de sa note d'agrume. Sa dégustation dévoile une rondeur divine en bouche.

ANOSTEKE IPA

6° Origine France, type Indian Pale Ale. Au nez, elle dévoile de doux arômes d'agrumes. En bouche, on retrouve le côté herbeux et le final fait ressortir la douce amertume de cette IPA.

RINCE COCHON

8.5° Origine Belgique, type Pale Ale, elle présente des arômes légers et maltés ainsi que de faibles notes aigres douces de citron. En bouche les saveurs sont douces et rondes avec des tendances maltés et légèrement fruitées

JADE BIO

4,5° Certifié AB l'Origine de ses matières premières et sa fabrication sont contrôlées par ECOCERT

LES GRANDES BOUTEILLES 75cl

GOUDALE

7.2° Origine France, type spéciale à la robe dorée au nez fruité très doux aux arômes de houblons des Flandres, elle est équilibré et subtile

TROIS MONTS

8.5° Origine France, type spécial c'est une bière de caractère, coiffée d'une mousse serrée et persistante elle dévoile un profil aromatique très riche d’où se distingue une jolie présence de houblons ainsi que des notes fruitées et citronnées

BLANCHE

BLANCHE DE BRUGES

4.8° Origine Belgique, type blanche, équilibrée, aigre-douce, fraiche et fruitée avec un trouble naturel des caractéristiques de goûts spécifiques sur une base de froment pur.

Veuve Renard de Beaumont brut

Coupe de champagne

Bordeaux AOC, Moulin de Labordes

Des tannins présents et bien mûrs, enrobés par le fruit noir et les épices

Corbières AOC - Ollieux Romanis Cuvée Alice

Charnu et très velouté, au nez de cerise confite et d'olive noire

Côtes du Rhône - Villages AOC - Tour Mâlière

Rond, assez croquant, au nez de fruits murs

Bourgueil AOC, Prestige et Tradition

Frais et léger, au nez de bois de ronce

Saumur Champigny AOC - Les Chanteraines

Souple et rond, avec une jolie fraîcheur et un nez de framboise

Chili - Terra Noble - Merlot

Tannins soyeux, nez boisé de vanille, de prune et d'eucalyptus

Medoc AOC - Château Haut-Brignays

Plein, mûr et charnu, avec des tannins présents mais bien enrobés, des notes de noix de coco

Graves AOC Château Maderot Second du Château Chantegrive

Profond, au nez de fruits mûrs avec des notes de torréfaction. Bouche pleine et charnue, aux tannins bien enrobés

Hautes Côtes de­ Beaune AOC
Domaine Berger Rive

Nez intense de fruits rouges, frais et croquant en bouche, un vin de plaisir

Lalande de Pomerol AOC,Ch. La Croix Chaigneau

Plein, aux tannins veloutés, au nez de vanille, de gelée de framboise, avec des notes boisées de pain grillé

Saint Estèphe AOC Ch Mac Carthy (Second Vin du Ch. Haut Marbuzet)

Son nez est éclatant, puissant et offre des subtiles nuances de cacao

Tourraine - Sauvignon AOC

Très pâle, au nez bien marqué par le buis et le pamplemousse, sec et vif en bouche

Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet AOC

Joli nez d'aubépine et de zan. Bouche souple et fraîche, qui finit sur une belle vivacité

Côtes de Thau IGP La Boisseraie, L'Or de l'Ange - Chardonnay (moelleux)

Un moelleux léger, suave et tendre, au nez de fleurs blanches et de miel

Beaujolais rosé AOC
Château de Corcelle Rosé d'une Nuit

Très pâle, croquant et frais, très élégant, au nez de zestes d'agrumes

Côtes de Provence AOC - Minuty Côté Presqu’île

Un grand classique, tendre et frais, au nez de pêche

Rouge - VDP Vaucluse

Blanc ou Rosé - VDP du Gard